Panzani élabore ses sauces Bolognaise avec des viandes garanties d’origine européenne. Nos viandes sont tracées de l’éleveur à l’assiette, dans le respect d’un cahier des charges strict. Nos morceaux de viande sont délicatement rissolés avant d’être cuisinés afin qu’ils conservent tout leur moelleux et leur saveur.